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    北宋著名政治家、文学家范仲淹《斗茶曲》传诵至今,其中有“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”的诗赋为之赞叹。

    宋太平兴国二年(公元977年),朝廷在建安,即今福建省建瓯县凤凰山麓正式设置官焙,凤凰山麓的北苑贡茶最为出名,列为皇室专供。

    公元1078年,元丰龙培承诏作宋朝廷贡茶。在宋神宗熙宁以后,北苑贡茶中有一种比小龙团更精美的茶诞生了,名曰"密云龙"。密云龙一出,到了皇宫后,近臣和皇戚们纷纷向皇帝索取,并互相攀比,使得密云龙更显珍贵,让以勤俭著称的高太后大为不满,传旨禁造密云龙。

    据孙月峰《坡仙食饮录》记载: 密云龙之味极为甘馨,苏轼对此奉为至宝,更在其佳作《行香子》中提及密云龙:看分香饼,黄金缕,密云龙。