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茶艺、茶道是什么?二者有何联系?

           

发布日期:2016-10-19 阅读次数:


 

开门七件事,柴米油盐酱醋茶,喝茶是寻常百姓家很普通的一件事,普通的一件事却蕴涵着大道理,这个大道理的表征就在于茶艺,艺是"表",是整个喝茶过程中的形式表现,在整个喝茶过程的形式表现中所看不见的内在部分,就是道。艺与道互为表里,是喝茶的大道理。

茶艺的形式表现称为行茶法,分为三个阶段,简称"三段".一、准备阶段;二、操作阶段;三、完成阶段,这三段是行茶的程序。

准备阶段的工作,做得是否完善、周到,将影响到您在操作阶段所表现出的过程,是否顺畅优美,您的操作顺畅优美,就会得到观众的赞赏。因此,三段也犹如"三世因缘",前世、今生、来世,"欲知前世因,今生受者是;欲知来世果,今生做者是",因果论是科学的。准备阶段是前世,操作阶段是今生,完成阶段是来世,有充分的准备,才会有优美的表现;有优美的表现,才会有完美动人的圆满结果。

先来谈谈准备阶段,也可说是茶艺的准备工作,准备工作的充分是整个茶艺表现圆满成功的基础。准备阶段在行茶的过程中,是属于过去式,就人生来说犹如前世,前世造的因,将是您现在的果报。

 

 

在正式操作表演之前,用心认真地做准备工作,在客人来临前的所有工作,因各种情况决定准备工作的多寡;但必须准备到能使操作工作顺利进行、完美为准。茶艺的准备阶段,即准备工作,分两个部分:(一)有形部分,格物致知。(二)无形部分,诚意正心。

(一)有形部分的"格物致知"

物致知,"格物"就是把事物彻底分析,进入大自然中,与大自然融为一体,感通于外物,体会不同生命背后相似的生命内在;"致知"就是把事物彻底了解,顺应大自然的循环,领悟到作息正常对身体的好处。"格物致知"用现代话来说,就是"科学",是着重于物质部分,是属于客观外在的经验学习,是知识、是外向性。所有看得见的东西,都应该以"科学发展观"来落实,并且要以"科学发展观"的精神和态度来对待事事物物。

 

 

(二)无形部分的"诚意正心"

诚意正心,"诚意"首先使自己的意念真诚,没有半点虚伪不实;诚意之后,才能端正自己的思想,清心正意,就是"正心",达到正心之后,才是修养的基础。是着重于精神部分,是属于主观内省自觉去体证固有的道德,是修养、是内向性。诚意也就是念兹在兹,丝毫都不马虎,不敷衍了事或苟且塞责,不要有杂念、私欲,要控制和管理欲念,把心端正起来,方才可称为"诚意正心".有诚意的态度才有方正的心。"诚意正心"就是专心一致,把所有心意放在一件事上,心无邪念妄想。

茶人行茶事、饮茶,诚意正心,祛除杂念,万缘放下,心中空荡荡,声闻俱息,过影不留,了无一芥,达到心清意正,抱着一期一会的态度来办理每一次的茶会,达到天人合一的境界。

 

 

《论语·子路第十三》"子曰:其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。"身正则气正,气正则意自正,孔子席不正不坐;茶人饮茶,首先要求诚意正心,主敬存诚,不仅是对茶的恭敬,也是对人的恭敬,对事的恭敬,对道的恭敬,这样才有资格谈茶论道。作为茶人,对茶的尊重,对水的尊重,对茶器的尊重,对茶汤的尊重,才能领悟茶中的道理。

真正的茶人经过一段时间的茶事修持后,心境逐渐趋于平静,定力因此锻炼而来,虽然身处闹市丛林中,环境喧闹吵杂,也能做到一心不乱,心如一潭止水,空明澄澈不起一丝涟漪,如同隐居山林一样,心中清净无比。唐代南台守安禅师有诗:"南台静坐一柱香,终日凝然万虑亡;不是息心除妄想,只缘无事可思量。"

饮茶时环境须清幽,独饮比较容易清心,两三茶人共饮,闲话不及国事、家事以及人事,以谈茗事、禅事,有关茶道的趣事为妙,此时心不清而自清,意不净而自净,自然能诚意正心。茶人如此,已入禅境了,最堪进茶。于是,"富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈".诚意正心的目的,为了让身体与生活的运作上轨道,使自己的道德内涵提升,领悟到一切归于大自然,才能谈诚意正心,才能进入无忧的禅境,这是一种王道的精神。

 

 

茶艺的具体理事,就在于"以禅为心,以艺为体,以茶为用".准备阶段,主要是为创造完善的茶艺理事工作做好条件。

在准备工作当中,需要知识,也需要有修养,订定时间、选择空间、设计环境、备妥道具、营造气氛等工作都是属于这个皆段该做的事。茶会有"一期一会"之说,每一次的茶会,可能都是一生中仅有的一次,所以要以很虔敬的心来做准备工作,以很喜悦的心来等待嘉宾的来临。

凡是看得见的东西,表演的东西都是"艺";隐藏在"艺"过程中,看不见、摸不着而事实存在的东西,就是"道"."道"以艺呈现;"艺"因道而存在。"道"、"艺"是相辅相成,没有"道"的艺,不能成其为"艺";没有"艺"的道,是不能说明其为"道".茶艺、茶道即是如此。明白此中道理,也就较能准确的说明茶艺的问题了。