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茶叶的保存方法有哪些

           

发布日期:2016-07-29 阅读次数:



茶叶是我国人民喜欢饮用的一种产品。但是因为茶叶里含有着大量的物质,且茶叶的吸湿性是很强的,很容易吸附空气中的水分。因此,茶叶的保存受很多因素的影响;如果保存方法不当,茶叶机会失去它原有的风味。特别是越贵的茶叶,越难保存。一般茶叶在置放一段时间以后,茶叶的颜色、香气、口感都会随着改变。今天小编就介绍几种常用的茶叶的保存方法。

叶常规保存方法:


第一,一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

 

第二,不锈钢茶叶罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器,可以直接把茶叶导入到容器中并改好盖子,这样就可以起到密封的效果,可以让空气无法的进入,可以更好的保持茶叶中的营养物质,而且这样的保持茶叶的方法也是非常的方便的。

 

第三,对于普通家庭来说茶叶的数量并不多,可以通过把盒子放入到冰箱中进行保存,这样保存的茶叶可以起到干燥无异味的效果,(如今的茶庄,普遍都有茶叶真空机,买了茶叶后让茶庄帮您抽真空,回家后放在冰箱里只要不开启,就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味。


第四,还有比较简单的方法就是在超市中选购大的玻璃茶叶罐子,一般罐子的周围都是设有胶圈的,可以完美的实现密封的效果,方便实用。


第五,比较古老的存放茶叶的方法就是采用泡沫,把箱子放入大量的生石灰,石灰通常是块状的并没有被化解,可以把茶叶分成大大小小的包扎紧,改好盖子之后可以保持茶叶不跑味。


从上面的可知,我们在市场买回来的茶叶,暂时不用的一定要保存起来。这里还需要注意的是,在保存的时候,选择的容器一定要是干燥、整洁、无异味。并且容器不能放于潮湿和温度过高的地方,一定要放于干燥的通风口或者放于冰箱内保存,这样可以更好的保存茶叶的营养价值。最后要注意的是,不同种类的茶叶不要混在一起,要分开保存。